Rozšír, obohať svoje vedomosti z oblasti výživy a pohybu...

DOMÁCA HOKAIDO POLIEVKA

DOMÁCA HOKAIDO POLIEVKA

Ja osobne mám veľmi rád krémové polievky, ktoré nie sú zahustené múkou alebo rôznymi náhradami.

Táto polievka je veľmi lahodná a v kombinácií so smotanou aj nasýti. Hokaido priaznivo pôsobí na tráviaci systém, má vysoký obsah vlákniny, chráni nás pred zápchou. 

Hokaido je plná vody, vitamínu C a betakaroténu. Taktiež pomáha vylučovať toxíny z tela. Obsahuje relatívne malé množstvo sacharidov 9g na 100g.

Ingrediencie:

  • 1kg hokaido
  • 2-3 mrkvy
  • 1 menšiu cibuľu
  • cesnak
  • 2 petržleny
  • 250 ml smotana šľahačková 33%
  • 250ml kysla smotana 16%
  • soľ
  • peper
  • semiačka

Postup:

  • Tekvicu, mrkvu, petržlen, cesnak a cibuľu očistíme a nakrájame. Na olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak. Po chvíli pridáme tekvicu, petržlen, mrkvu a restujeme.

 

  • Zalejeme vodou, tak aby boli suroviny ponorené. Pridáme soľ a peper, kto má rad štipľavé môže pridať aj čili.

 

  • Varíme 25 minút. Odstavíme a rozmixujeme. Pridáme šľahačkovú smotanu, kyslú smotanu a zamiešame. Dobru chuť!